Pimientos del padron fritos con bollo de pan casero tipo burger relleno de tallarines de arroz /

Piments "del padron" frit avec petit pain maison de type Burger remplit de tagliatelle de riz

Version française en bas de la page!

Cambia la bision de la hamburguesa...mismo los detractadores de la hamburguesa cairan en la DEGUSTACION

ingredientes:

• pimmientos del padron

• cabilleau, u otro tipo de pescado,

• tomate

• cebolla

• tallarines de arroz, o nouille

• bollo de pan (de preferencia echo casa), tipo burguer

• ojas de ensalada

“Como un bocadillo puede dar tanto placer...esos son los misterios del mundo del fogon!!”

preparacion:

Comienza por elaborar el pan , si decides hacerlo tu es lo que mas tiempo te va a lllevar, ya que tienes tiempos de reposo y coccion, sino haces tu el pan , facil corta los bollos y reservalos para cuando tengas el resto de ingredientes preparados.

cocina el pescado una pieza de pescado no muy dificil a limpiar y que sea facil de colocar en el pan , quiero decir que no tengas que desmigarla mucho , una vez cocinado el pescado, reservalo y cueces los nouille, rapido un boullon de avecrem 3minutis y los salteas con cebolla y especias en una sarten, un golpe de fuego y fuera!! RITMO!, y dinamismo..., frie los pimientos del padron, se llaman del padron porque normalmente los originales son de esas localidad gallega, pero en el mercado tienes pimientos pequeños que se parecen y daran un resultado similar , aunque te tengo que decir que el gusto de los de Padron es particular , porque como dice la tradicion : LOS PIMIENTOS DEL PADRON , UNOS PICAN Y OTROS NO... y es ahi una de las gracias de este plato tan divertido que te saca de las hamburguesas convencionales.

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Version française

Ingrédients:

-piment de padron

- cabillaud ou autre type de poisson

- tomate

-oignon

-tagliatelle de riz ou des nouilles

- pain à hamburger (c'est mieux si il est fait maison)

- feuilles de laitue

Préparation:

Commencez par faire le pain, si tu décide de le faire, c'est l'étape qui te prendra le plus de temps, puisque tu as des temps de repos et de cuisson, si tu as déjà du pain, c'est facile, coupe-les en deux et réserve-les pour quand tu aura le reste des ingrédients préparés.

Cuis le poisson, un morceau de poisson n'est pas très difficile à nettoyer et c’est facile à mettre sur le pain, je veux dire que vous n’avez pas à l'émiétter, une fois cuit tu le réserve et cuis les nouilles, dans un bouillon pendant 3 min et saute- les avec de l’oignon et des épices dans une casserole, tu les saisi a feu vif et tu les sors! DU RYTHME! faire frire les piments, ils sont appelés de" padron "parce que normalement les originaux proviennent de Galice, mais sur le marché vous avez de petits poivrons qui leurs ressemblent et donnera un résultat similaire, même si je dois vous dire que le goût de ceux de Padron est particulier, parce que comme la tradition dit: LES PIMENTS DE PADRON , CERTAINS SONT PIQUANT ET D’AUTRES PAS ... et c’est là l’une des spécialité de ce plat amusant qui vous sort des hamburgers conventionnels.