Conejo guisado/ lapin en ragoût

Version française en bas de page!

Ingredientes:

-conejo1

-cebolla1

-ajo1

-aceitunas verdes

-salsa de tomata

-tomate1

-harina3cc

-baicon

-margarina50g

-aceite de oliva

-vino blanco50cl

-tomillo, laurel oregano,comino

-champiñones

-pimienta

-pastilla de avecrem

-patatas

-preparacion:

-Cazuela profunda, pochas la cebolla el ajo los champis, lo reogas bien con el vino.

-En una sarten sellas el conejo....osea que lo coloreas a fuego fuerte , mientras en la cazuela suavemente se pocha el resto de ingredientes.

-incorpora el conejo los tomates y la salsa....

-Ah!!!

-No olvides poner la harina, poca para espesar.

-Has acabado .....rico verdad?

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Version française

Ingrédients:

-un lapin

-oignon

-ail

-olive verte

-sauce tomate

-tomates

-3 cc de farine

-bacon

-50 g de margarine ou beurre

- huile d'olive

-50 cl de vin blanc

- thym, laurier, oregan, cumin

-champignon

-piment

-bouillon en cube

-pomme de terre

Préparation:

Dans une casserole profonde, fait mijoter l'oignon, l’ail, les champignons, vous déglacée bien avec le vin.

-Dans une poêle scelle le lapin.... Ainsi, tu le colore à forte chaleur, tandis que dans la casserole tu laisse mijoter doucement le reste des ingrédients.

-incorpore le lapin les tomates et la sauce....

-Ah!!!

-N’oublie pas de mettre la farine, pour épaissir.

-Tu as terminé ..... chouette, n’est-ce pas?