Gnocchis con carne y esparragos trigueros/ Gnocchis avec viande et asperges vertes

Version française en bas de la page!

Los gnocchis , otra forma de comer patata!!

ingredientes:

-Esparragos trigueros verdes

-Gnocchis

-Champiñones

-Ternera, puedes utilizar otro tipo de carnes, eso al gusto

-Cubo de avecrem

-Especias variadas

-Tomate ( puedes utilizar salsa de tomate)

-cebolla

-ajo

Preparacion:

-Cueces los gnocchis, en abundante agua con sal, y despues en una sarten con aceite de oliva y una nuez de margarina para el toque caramelizado, incorporas ahi los gnocchis escurridos, los salteas, le pones las especias y los tomates o la salsa de tomate, como tu lo veas...quizas no te guste encontrarte trocitos de tomate , entonces te recomiendo la salsa de tomate

-Una vez salteados los pones aparte y en esa misma sarten salteas los esparragos , poquito que queden crujientes, y haces lo mismo, una vez salteados los reservas y te pones a saltear la carne que has cortado anteriormente en lonchas finas ,

-Va a ir rapido porque la sarten esta ya caliente y la carne finamente cortada es solo un SUSTITO, que la tienes que dar, para que no se seque!!, los champiñones y las cebollas junto con el ajo y las especias!!,

-Todo listo para que ahora emplates como mas te guste, encima, debajo, al lado , se creativo como siempre digo!!

-mis fotos solo son para darte una ligeriiiisima idea de lo que puede salir con los ingredientes que te he propuesto con la receta!!

-BUENA COCINA!!

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Version française

Ingrédients:

-Asperges vertes

-Gnoquis

-Champignons

-Boeuf, tu peux utiliser d’autres types de viandes, c'est à ton goût

-Bouillons en cube

-Épices variées

-Tomate (tu peut utiliser la sauce tomate)

-oignon

-ail

Préparation:

-Tu fais cuire les gnocchis, dans beaucoup d’eau salée, puis dans une poêle avec de l’huile d’olive et une noix de margarine pour la touche caramélisée, tu y incorpore les gnocchis égouttés, les dores, tu mets les épices et les tomates ou la sauce de tomate, c'est toi qui vois ... peut-être que tu n’aimes pas trouver des morceaux de tomates, donc je te recommande alors la sauce tomate

-Une fois sauté tu les mets de côté et dans cette même poêle tu fais sauter les asperges vertes, jusqu'à quelles soient un peu croustillantes, et tu fais la même chose, une fois sauté tu les réserves et tu commence à sauter la viande que tu as précédemment coupé en fines tranches,

-Ca ira vite parce que la poêle est déjà chaude et la viande finement coupée, donne lui juste un cout de CHAUD , de sorte qu’elle ne sèche pas!!, les champignons et les oignons avec l’ail et les épices!!,

-Tout est prêt , à toi de le présenter comme tu le souhaite, dessus, dessous, à côté , soit créatif comme je le dis toujours!

-Mes photos sont juste là pour te donner une idée légèèèèère de ce que peut s'avérer être ton plat final avec les ingrédients que j’ai proposé dans la recette!

-BONNE CUISINE!!