Pan relleno con ensalada

ingredientes:

-Ensalada

-tomate

-harina

-agua

-sal

-levadura de panadero

-gambas

-cebolla

-ajo

-especias

-azucar

preparacion:

-Haz una masa de pan facil, coges harina , agua, sal y levadura de panadero lo amasas todo , lo dejas reposar entre 1h y 2h

-salteas el ajo y la cebolla , con un chorreton de aceite de oliva y azucar pones las gambas, si por un casual las gambas son congelas y no frescas , tendras que descongelarlas previamente para que suelten el agua de congelacion, sino te va a quedar demasiado aguado la preparacion!! y no va a estar apetitoso!!

-Una vez la masa reposada la trabajas bien con las manos y haces panecillos , redondos , rectangulares, como tu quieras , cuadrados mismo rectangulares!! deja libre tu imaginacion!!

-La rellenas de la preparacion que has elaboradao antes, y lo cierras bien, cuando lo vayas a hornear te recomiendo pongas un recipiente con agua en el fonde del horno va a crear una humedad que ayudara a a que el pan te quede crujiente

-El horno a 200° turnante cuando veas que empieza a dorar pues estar casi para que puedes degustar, No te olvides de mojar un poquito los panecillos antes de hornear!!

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Version française

Ingrédients:

- salade

-tomate

-farine

- eau

-sel

-levure de boulanger

- crevettes

- oignon

-épices

-ail

-sucre

Préparation:

-Faire une pâte de pain facile, tu prend de la farine, de l’eau, du sel et de la levure de boulanger tu pétris tout, laisse-le reposer entre 1h et 2h

-tu fait sauter l’ail et l’oignon, avec un filet d’huile d’olive et du sucre puis tu y ajoute les crevettes, si les crevettes sont congelées et non fraîches, tu doit les décongeler à l’avance afin qu’ils libèrent l’eau glacée, sinon tu va noyer la préparation! et ça ne va pas être appétissant!

-Une fois que la pâte est reposée tu la travailles bien avec tes mains et forme des petits pains, ronds, rectangulaires, comme tu veux, carrés mêmes rectangulaires! laisse agir ton imagination!!

-Tu les garnis de la préparation que tu as fait avant, et tu le ferme bien, quand tu va le faire cuire, je tu recommande de mettre un récipient d’eau dans le fond du four ça va créer une humidité qui aidera à rendre le pain croustillant

-Met au four à 200°en mode tournant quand tu vois qu’il commence à brunir c'est qu’il est presque prêt

N’oubliez pas de mouiller les pains un peu avant la cuisson!